La gigantesca compañía con sede en Nueva York está tratando de atraer al paladar cada vez más exigente de las jóvenes generaciones (conocidas como Millennials – o sea, los nacidos a partir del año 2000–, y por eso acaba de lanzar dos sodas retro hecha completamente de ingredientes naturales. SE trata de la flamante 1893 Cola, disponible en los sabores Original y Ginger, fue lanzada esta semana en todos los Estados Unidos, casi en coincidencia con el lanzamiento de su similar Caleb Cola, también por Pepsi. Como sabéis, este refresco apareció por primera vez en 1893. Su inventor fue el químico farmacéutico Caleb Bradham, que preparaba y vendía la bebida en su botica en la localidad estadounidense de New Bern (Carolina del Norte). Conocida al principio como Brad Drink, en 1898 su creador la denominó Pepsi Cola, en alusión a la enzima digestiva pepsina y las nueces de cola usadas en la receta. El objetivo de Bradham era crear un refresco delicioso que ayudara a la digestión y fuera un estimulante. En 1902, solicitó el registro de la marca y fundó una empresa con 97 acciones de capital. En 1903, trasladó la planta embotelladora a un almacén que alquiló para este propósito. Ese mismo año, vendió 30 162 litros de concentrado. El año siguiente, empezó a usar botellas de 17,7 centilitros y las ventas ascendieron a 75 133 litros. Durante la gran depresión, Pepsi se volvió la segunda gaseosa más famosa del mundo – la primera era Coca-Cola – gracias a la introducción de la botella de doce onzas (35,5 cl) y a una campaña de publicidad por radio en la que Pepsi exhortaba a los consumidores frugales a cambiar de marca, aludiendo al idéntico precio de las botellas de Pepsi y Coca-Cola aunque estas últimas contuvieran solo 6,5 onzas. Desde entonces, sus campañas han tenido bastante éxito, contribuyendo a aumentar su prestigio. Durante el 2015, tanto Pepsi como Coca Cola lanzaron refrescos “naturales” durante el 2015, lo que representó que fueran removidos todos los toques de azúcar artificial de esas bebidas carbonatadas. Oficialmente conocida como “1893, de los creadores de Pepsi-Cola”, el nombre hace referencia al año en que fue inventada Pepsi, y su envase es en latas cilíndricas de color marrón y oro estrechas, irreconocibles para nosotros. La soda (originalmente introducida como Brad’s Drink) está hecha, al igual que la Caleb Cola, con nueces, cola y agua con gas, entre otros ingredientes. Según el sitio Brand Eating, el sabor es muy similar al de la Caleb Cola, “pero sin las notas cítricas”. Este producto retro sólo está disponible en latas de 12 onzas, el equivalente a 355 mililitros :)
